En 2023, el mercado de queso alcanzó un valor aproximado de USD 94,70 mil millones. Se calcula que el mercado crecerá a una tasa anual compuesta del 7,8% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 186,18 mil millones de USD en 2032. Este crecimiento robusto está impulsado por la creciente demanda de productos lácteos, la innovación en sabores y formatos, y una mayor conciencia sobre los beneficios del queso en la dieta. A continuación, destacamos algunas de las principales empresas que dominan el mercado global de queso, cada una con una propuesta única que contribuye a este crecimiento dinámico.
1. Nestlé S.A.
Nestlé S.A., uno de los gigantes de la industria alimentaria, tiene una fuerte presencia en el mercado global de queso. La compañía ofrece una amplia gama de productos de queso a través de sus marcas reconocidas, como La Lechera y Buitoni. Nestlé se destaca por su innovación en productos y su capacidad para satisfacer las diversas preferencias de los consumidores a nivel mundial. Su estrategia incluye la expansión de su portafolio y la mejora continua de la calidad.
2. Mondelez International
Mondelez International, conocido por su enfoque en snacks y productos de consumo, también tiene una significativa presencia en el mercado de queso con su marca Philadelphia. Este queso crema es famoso por su textura suave y su versatilidad, y ha captado una amplia base de consumidores. Mondelez sigue innovando y expandiendo su oferta en el mercado global, adaptándose a las tendencias y demandas del consumidor.
3. Kraft Heinz Company
Kraft Heinz Company es otro líder importante en el mercado de queso, especialmente en el segmento de quesos procesados y empaquetados. Con marcas icónicas como Kraft y Velveeta, la empresa ofrece una variedad de productos que van desde quesos en lonchas hasta quesos fundidos. Kraft Heinz sigue siendo un referente en el mercado gracias a su fuerte enfoque en la calidad y la innovación en sus productos.
4. Danone S.A.
Danone, conocido por su fuerte presencia en productos lácteos y de nutrición, también juega un papel relevante en el mercado de queso. La compañía ofrece productos como Gervais y Actimel, que han sido bien recibidos por su calidad y sabor. Danone continúa enfocándose en la innovación y en la oferta de productos saludables para satisfacer las demandas cambiantes de los consumidores.
5. Arla Foods
Arla Foods, cooperativa de productores de leche, es un importante jugador en el mercado de queso, especialmente en Europa y América del Norte. La empresa ofrece una amplia gama de quesos, incluyendo Castello y Lurpak, que son conocidos por su calidad y sabor. Arla se enfoca en la sostenibilidad y en prácticas de producción responsables, lo que refuerza su reputación en el mercado global.
6. Lactalis Group
Lactalis Group es uno de los mayores productores de productos lácteos en el mundo, incluyendo una vasta oferta de quesos a través de marcas como President y Parmalat. La compañía se destaca por su capacidad para ofrecer una variedad de quesos de alta calidad y por su enfoque en la innovación y expansión en mercados internacionales.
7. Saputo Inc.
Saputo Inc., una de las compañías líderes en la producción de queso en América del Norte, ofrece productos a través de sus marcas Saputo y Dairyland. La empresa es conocida por su enfoque en la calidad y su habilidad para adaptar sus productos a las preferencias locales, manteniéndose competitiva en el mercado global.
8. Fonterra Co-operative Group
Fonterra Co-operative Group, con sede en Nueva Zelanda, es un importante proveedor global de productos lácteos, incluidos quesos, a través de su marca Anchor. Fonterra es reconocida por su innovación y su enfoque en la sostenibilidad en la producción de queso, lo que le permite satisfacer las necesidades de los consumidores en diversas regiones.
9. Schreiber Foods
Schreiber Foods es un importante productor y distribuidor de quesos en América del Norte y otras regiones. La empresa ofrece una gama de productos bajo marcas como Sargento y Frigo, y se destaca por su enfoque en la calidad y el servicio al cliente. Schreiber Foods sigue expandiendo su presencia en el mercado global mediante la innovación y la mejora continua de sus productos.
10. Bel Group
Bel Group, conocido por su marca The Laughing Cow, es un importante jugador en el mercado de quesos en porciones y procesados. La compañía es famosa por su enfoque en la conveniencia y la calidad, ofreciendo productos que se adaptan a las necesidades de los consumidores modernos. Bel Group continúa innovando y expandiendo su oferta para mantener su posición en el mercado global.
